Cuina mare: Receptes senzilles i tradicionals per cuinar a...

Main
Cookbooks, Food & Wine
Cuina mare: Receptes senzilles i...

Cuina mare: Receptes senzilles i tradicionals per cuinar a casa

Joan Roca

0 / 0

0 comments

你有多喜歡這本書？

文件的質量如何？

下載本書進行質量評估

下載文件的質量如何？

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.

Quines receptes s'inclouen en el llibre?

• Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.

• Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.

• Plats de sempre però amb una versió modernitzada.

El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

類別:

Cookbooks, Food & Wine

年:

2019

出版商:

ePubLibre

語言:

catalan

文件:

EPUB, 6.69 MB

IPFS:

catalan, 2019